Защо червеното вино предизвиква главоболие?

Защо червеното вино предизвиква главоболие? thumbnail

„Хилядолетната мистерия“ защо пиенето на червено вино може да причини почти мигновено главоболие е решена. Учени от САЩ смятат, че са установили каква е причината дори след консумацията на малка чаша червено вино, въпреки че пият безпроблемно друг алкохол, съобща Скай Нюз. 

В новото проучване, публикувано в списание Scientific Reports тази седмица, изследователи от Калифорнийския университет в САЩ установиха, че причината е флаванолът или „кверцетин“.

Това съединение в гроздето може да промени начина, по който тялото преработва алкохола. Съединението кверцетин в червеното грозде се съдържа повече от него, когато е изложено на много слънце.

Това означава, че по-скъпите червени вина са по-лоши за хората, предразположени към главоболие, от евтините, заяви проф. Андрю Уотърхаус от Университета на Калифорния. 

„Когато попадне в кръвта ви, тялото ви го превръща в различна форма, наречена кверцетин глюкуронид“, добави Уотърхаус.

Някои специалисти са скептични към ново проучване. Проф. Роджър Кордър, експерт по експериментални лечения в университета „Куин Мери“ в Лондон, каза, че както е широкоизвестно, евтините вина предизвикват повече главоболие, затова по-полезно може да бъде изучаването на някои от добавките, използвани за тях. 

Има няколко теории за главоболието от червено вино, което може да настъпи до 30 минути след изпиването на малко количество. Според някои причина са сулфитите, които увеличават трайността. Те обаче са повече в сладките бели вина, а не в червените. Макар и някои хора да имат алергия към тях, има малко доказателства те да са виновни за главоболието. 

Друг възможен виновник е хистаминът – съставка, срещана повече в червените вина. Хистаминът може да разшири кръвоносните съдове и това да предизвика главоболие. И за това обаче няма абсолютни доказателства.

Известно е, че хората от Източна Азия понасят по-трудно всякакъв алкохол заради ген, отразяващ се на метаболитния ензим алдехид дехидрогеназа. Възможно е главоболието, причинено от вино да има подобно обяснение.   

Учените са доказали лабораторно, че кверцетинът може непряко да блокира действието на алдехид дехидрогеназата чрез един от метаболитите си. 

Кверцетинът обаче става проблемен само когато се смеси с алкохол. Той се съдържа в много плодове и зеленчуци, дори се продава като добавка заради противовъзпалителните му свойства. 

Прочетете повече

4.4/5 - (194 votes)

Свързани публикации

Николоски: Българските депутати искат да диктуват политическите процеси в Северна Македония thumbnail

Николоски: Българските депутати искат да диктуват политическите процеси в Северна Македония

Партията на Бойко Борисов се разпада, каза вицепремиерът Снимка: iStock Като пряка намеса във вътрешните работи на Република Северна Македония оцени вицепремиерът на страната Александър Николоски поисканата от председателя на…

Да яхнеш вълната: Започна сезонът на сърфистите (ВИДЕО) thumbnail

Да яхнеш вълната: Започна сезонът на сърфистите (ВИДЕО)

Те обичат силния вятър и високите вълни и лятото за тях продължава Започна сезонът на сърфистите. Въпреки че след броени часове настъпва астрономическата есен, за една група от хора това…

Експерти за пейджърите бомби: Взривното вещество е било професионално скрито в батериите thumbnail

Експерти за пейджърите бомби: Взривното вещество е било професионално скрито в батериите

Ройтерс, позовавайки се на ливански източници, съобщава, че в батериите на пейджърите е поставено малко количество мощен експлозив. Изключително труден за откриване. Според български експерти в такива случаи взривът може…

F-16 в България: Битка да подготвим базата, а обучението на един пилот струва около 5 милиона долара thumbnail

F-16 в България: Битка да подготвим базата, а обучението на един пилот струва около 5 милиона долара

За първите 8 самолета трябва да се обучат 14 пилоти, за вторите 8 ще се обучават 16 „Военновъздушните ни сили имат два самолета L-39 Albatros, които са отремонтирани. Преминаването към F-16…

Новите еврокомисари: Фон дер Лайен събра всички свои кандидати thumbnail

Новите еврокомисари: Фон дер Лайен събра всички свои кандидати

Последни новини Такситата в Пловдив излязоха на протест „Крещя, за да знаят, че съм жив – другите вече не могат“: 155 са жертвите в Испания, откриха 8 души мъртви в…

Адвокатът на собственика на взривените складове: Базата край Елин Пелин не е обезопасена thumbnail

Адвокатът на собственика на взривените складове: Базата край Елин Пелин не е обезопасена

„В момента базата все още не е напълно обезопасена, тъй като огледите приключиха на 13 септември и от понеделник се предприемат всички възможни мерки да се обезопаси складовата база, за…

Тази публикация има 3 коментари

  1. Виното съдържа сулфити, които могат да причинят главоболие при някои хора.

  2. Повечето хора се интересуват от здравословето и опасностите, свързани с употребата на червено вино.

  3. Може би главоболието след употреба на червено вино е свързано с неговите вносни съставки или със самото производство на виното.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *